Somos un emprendimiento familiar que desde hace mas de 11 años nos dedicamos al antiguo arte de hacer Pan.
Utilizamos la fermentación natural conocida como Masa Madre, en el cual se activa la levadura de la propia harina. Este proceso aporta al pan un Sabor, Durabilidad, Aroma y Acidez muy particular, sin necesidad de aditivos.
En Espacio de Cocina utilizamos harinas orgánicas, ya que desarrollan mejor la fermentación, lográndose así un Pan más sano.
